Die aus rostfreiem Edelstahl hergestellten turbulair® Fettfilter verursachen durch ihre neue patentierte Form im Luftstrom starke Verwirbelungen. Mit Hilfe von Zentrifugalkraft werden die schweren Öl- und Fettteilchen getrennt und von den unteren Lamellen im Filter aufgenommen. Selbst bei zeitweise stark verschmutzten Filtern gibt es keinen zusätzlichen Luftwiderstand. Zwischen den Lamellen bleibt der Luftwiderstand frei, so dass eine hohe Fettabscheidung weiterhin besteht. Das Standard-Filtermass von 30 x 20 cm oder 40 x 20 cm passt in jeden Geschirrspüler. Lästiges Filterwechseln entfällt. Nach der Reinigung wird der turbulair® Fettfilter einfach wieder in die Haube eingesetzt und sorgt weiterhin für eine jahrelange optimale Filterwirkung.

White House-Vorteil mit System

Der Wrasenfangraum

Kein Zweifel, ein sogenannter Wrasenfangraum für den Dampf erhöht die Funktion des Lüftungszentrums. Deshalb wird ein Wrasenfangraum auch von allen Herstellern empfohlen – oder haben Sie schon einmal einen Dunstabzug in einer Gewerbeküche ohne Wrasenfangraum gesehen?  Bei White House-Dunsthauben gehört der Wrasenfangraum einfach mit dazu: Natürlich bei Design-Hauben aus Edelstahl, aber auch beim Lüfterbaustein oder sogar beim Flachlüfter. Die Vorteile des Wrasenfangraums liegen jedoch auf der Hand: 

1.    Der Kochdunst ist wärmer als die Umgebungsluft und steigt nach oben auf. Trifft der Dampf auf einen Filter ohne Wrasenfangraum, dann entweicht der Dampf, der nicht sofort von den Filtern aufgenommen werden kann, zur Seite. Das ist unerwünscht. Wird aber die Filterfläche von einem Wrasenfangraum begrenzt, verweilt der Dampf im Wrasenfangraum und entweicht nicht zur Seite, auch wenn er nicht sofort abgesaugt wird. 

2.    Vorteil des Wrasenfangraums: das Lüftungsergebnis ist bereits in niedrigen Leistungsstufen stets besser als ohne Wrasenfangraum – mit angenehmer Wirkung auf das Geräuschniveau.